Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Место Наименование Характеристика в рейтинге
Лучшие сывороточные протеины для набора сухой массы
  • 12 лучших гейнеров для набора массы

Сывороточный изолят протеина – высокобелковая пищевая добавка, предназначенная для адекватной коррекции рациона современного человека.

На бодибилдерских сайтах и форумах можно ознакомиться с большим количеством положительных отзывов о результатах ее применения: увеличении трудоспособности, избавлении от пищевой зависимости, повышении иммунитета, росте мышечной массы у мужчин, а у девушек – появлении красивого рельефа.

Употреблять дополнительное количество белка рекомендуется и тем, кто далек от бодибилдинга, спорта и мыслей о наборе веса или о похудении.

Дело в том, что в традиционном рационе большинства людей белковой еды не хватает, а ее недостаток обычно заменяют углеводами, что провоцирует потерю мышечной массы и набору жировой.

Образовавшийся хронический дефицит протеинов нередко приводит к быстрой утомляемости, медленному заживлению ран, общему недомоганию и появлению проблем с иммунитетом.

Физиологическая норма потребления, рекомендуемая Роспотребнадзором (МР 2.3.1.2432—08), составляет 1,2–1,5 г белка в сутки на каждый килограмм веса.

Если попытаться перекрыть эту потребность исключительно с помощью еды, существует риск резкого увеличения суточной калорийности и, соответственно, нежелательного увеличения массы тела за счет жира.

Таким образом, сывороточный изолят показан к приему абсолютно всем здоровым людям.

Однако ввиду огромного разнообразия и массы недобросовестных производителей важно изначально выбрать качественный продукт. Существует несколько критериев, которыми мы советуем воспользоваться перед покупкой:

  • высокое содержание белка в смеси – чем оно больше, тем лучше (для сывороточного изолята оптимальный процент – от 90 до 95);
  • отсутствие подсластителей – ищите протеин без аспартама, ацесульфама калия и цикламата натрия (их безопасность до сих пор однозначно не доказана);
  • происхождение белка – лучше, если он будет исключительно сывороточным или яичным (выгоды ради производители могут добавить в рецептуру дешевые растительные белки с низкой биологической ценностью и неполным составом аминокислот).

Всю эту информацию можно прочитать на упаковке, но и она нередко вводит покупателей в заблуждение.

Поэтому самый надежный способ принести домой безопасный сывороточный изолят с известным составом и прогнозируемым результатом – приобрести брендовый продукт с хорошими отзывами в проверенном магазине.

А чтобы эта задача была легко выполнима, мы составили для вас рейтинг, в котором постарались учесть вышеописанные критерии качества.

Несложно догадаться, что сывороточный протеин делают из самой обычной сыворотки, получаемой в результате переработки молочных продуктов. Ее пропускают через фильтр, высушивают, а полученный сухой порошок стараются по максимуму очистить от жиров, лактозы и минеральных веществ, чтобы оставить чистый протеин. В зависимости от степени и способа фильтрации различают 3 формы сывороточного белка:

  • концентрат;
  • изолят;
  • гидролизат.

Чем они отличаются между собой, можно разобраться по таблице:

Концентрат Изолят Гидролизат
Метод производства Ультрафильтрация сыворотки Мембранная фильтрация Ферментативный гидролиз
Содержание протеина 50–85% 90–95% До 99%
Скорость усвояемости 40 мин. 15–20 мин. 5–10 мин.
Содержание жиров и лактозы 15–50% 5–10% Max1%
Применение Для начинающих спортсменов и общего улучшения здоровья, а также для поддержания веса Для быстрого восстановления после тренировки и интенсивного набора мышечной массы Для ускорения метаболизма, активного жиросжигания и повышения результативности тренировок
Относительная стоимость Самая низкая Средняя Высокая
Противопоказания Лактозная непереносимость, почечная и печеночная патология Лактозная непереносимость, почечная и печеночная патология Лактозная непереносимость, почечная и печеночная патология

10 FIT-Rx 100% Whey

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Из-за дороговизны спортивного питания заинтересованных в покупке отечественных добавок становится все больше. Но на популярность местного протеина влияют не только экономические факторы: российские компании наряду с европейскими используют сырье, произведенное в ЕС, Китае и США, поэтому принципиальной разницы между ними нет. Тем не менее, примерно в половине отзывов встречается доля негатива, и этот факт не дал протеину FIT-Rx 100% Whey утвердиться в топе на несколько позиций выше.

В нем содержится два главных компонента – изолят и пищевые волокна. Процент белка в порции достаточно высок (23 г), и 4 г клетчатки помогают его благополучно усвоить, а также обеспечивают сытность напитка. В целом, его формула хорошо сбалансирована, только надо обратить внимание на несколько нюансов, указанных потребителями:

  • если напиток получается безвкусным, скорее всего, он был приготовлен по рецептуре, указанной на упаковке, а она, как мы узнали из официального сайта, ошибочна – на 1 порцию нужно брать не 1 скуп, а 2;
  • упаковка с замком zip-lock для длительного использования непригодна – ее содержимое лучше сразу пересыпать в другую банку;
  • смесь отличается мелкодисперсностью, по отзывам, не очень хорошо растворяется, поэтому для приготовления белкового коктейля рекомендуем использовать шейкер.

Во всем остальном – усвояемости, вкусе, результативности – к продукту не придраться.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Данный продукт в числе прочих добавок из этого рейтинга относится к группе протеинов так называемого третьего поколения. Для их производства используются современные технологии, обеспечивающее высокое содержание белка и сохранение полезных субфракций.

К таким технологиям относится перекрестная ультра- и микрофильтрация с помощью керамических фильтров.

Если же эти методы объединить, как это сделала британская компания VP Laboratory, на выходе получится белковый спортпит с уникальными свойствами – чистый, безлактозный протеин с минимальным содержанием жиров и углеводов и оптимальным количеством аминокислот.

Атлеты, которые с ним уже знакомы, отмечают моментальное смешивание даже ложкой в стакане, способность неплохо утолить голод и наличие в 30-граммовой порции 26,4 г белка.

О том, что состав вполне рабочий, свидетельствуют полученные результаты: уменьшение жирка, увеличение объема мышц и общей сухой массы.

Прием протеинового коктейля доставляет удовольствие, никаких неприятных казусов с пищеварением не случается, а вкусов, хоть и немного, но хватает, чтобы напиток не надоедал.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

В поисках достоверной информации об этой добавке мы зашли на крупный американский портал, посвященный бодибилдингу, и увидели о ней сотни восторженных отзывов.

Профессионалы и любители атлетического спорта высоко оценивают протеин ISOsurge за приличное содержание белка (25 г изолята и гидролизата в содержимом 1 скупа весом 31 г), низкую калорийность (120 ккал) и отсутствие жиров и углеводов.

Благодаря таким характеристикам протеин полностью подходит как для набора сухой мышечной массы, так и для периода сушки.

Результатом его потребления (естественно, в комплексе с грамотным питанием и тренингом) является множество положительных эффектов: повышение силового потенциала и выносливости на тренировках, устранение мышечной усталости и подавление катаболических процессов. В российских интернет-магазинах, к сожалению, отсутствует такое разнообразие вкусов, как в американских, но и те, что представлены (ореховый, фруктовый, выпечка, шоколад) долго не приедаются и могут служить ингредиентами различных фитнес-блюд.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Еще совсем недавно протеин Impact Whey Isolate считался дешевым, но видимо, покупатели его распробовали, и цена взлетела.

Уровень доверия к ранее неизвестному бренду повысился благодаря известным фитнес-моделям и чемпионам России, являющихся лицом компании: Екатерине Красавиной, Екатерине Шохиной, Роману Барабанщикову и др.

О качестве продукта похвально отзываются и именитые спортсмены, и простые потребители, которым нравится богатый выбор вкусов, прекрасная растворимость и отсутствие проблем с пищеварением.

Отличную «родословную» изолята подтверждают не только отзывы, но и контролирующая организация Labdoor.

Она сама закупает спортпит для проверки, проводит его тестирования в аккредитованных лабораториях и на их основании выносит собственный вердикт.

Кроме того, Британский консорциум ритейлеров (BRC) также выделил компанию Myprotein, выдав ей, единственной среди всех европейских производителей, сертификат безопасности класса А.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Эта спортивная добавка не является чистым изолятом – в ее состав включен также сывороточный концентрат и гидролизат. Белка в ней сравнительно немного – 21 г в одной 25-граммовой порции, также присутствует совсем немного жиров и углеводов, однако ни трансжиров, ни сахара в составе нет.

За приятный цвет, аромат и вкус в 7 различных вариантах отвечают подсластители (аспартами и сукралоза), ароматизаторы и красители. Насколько мы поняли из отзывов, их количество невелико, так как готовый напиток получается нейтральным, скорее, остается лишь некоторое послевкусие.

Размешивается он легко, в комки не сбивается, но чувства сытости после употребления не вызывает.

Некоторую порцию нареканий продукт получил за обманчиво большую банку, которая на самом деле наполнена лишь чуть больше, чем наполовину.

Однако бывалые потребители подсказывают, что это касается почти всех банок со спортпитом, так что исключительно к Iso Whey Zero предъявлять претензии не стоит.

Опять-таки, из отзывов мы узнали, что усваивается протеин неплохо, никаких побочных эффектов вроде повышенного газообразования или диареи не вызывает. То есть, лактозы в нем действительно нет, а вот аминокислотный состав очень богат, если судить по таблице на упаковке.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Тем, кто худеет, достаточно сложно отказаться от любимых вкусняшек раз и навсегда. Но если под рукой есть баночка с многозначительной надписью Nectar, жизнь сразу становится слаще.

Ее содержимое – это великолепный по качеству сывороточный изолят, которому придали вкус тортика с ванильными бобами или шоколадных трюфелей, или киви с клубникой… Таких вкусов у него масса, так что сладкоежкам всегда найдется чем себя побаловать не во вред фигуре.

Причем, в отличие от других протеинов, зачастую неприятно удивляющих «химозностью» и излишней ароматизацией, этот действительно вкусный и не оставляет во рту неприятного металлического оттенка.

Читайте также:  В чем заключается разница между аминокислотами и bcaa

В топ 5 лучших он не вошел лишь потому, что в некоторых отзывах нарекают на плохую растворимость и избыточное пенообразование.

Однако образование пены – показатель высокого содержания белка, а значит, продукт качественный, и его употребление приводит к набору мышечной массы.

Результаты экспертиз, на которые пользователи не поленились отнести порошок, полностью подтвердили правдивость состава и высокое содержание белка.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Порой, чтобы разобраться в названиях тех или иных ингредиентов сывороточного протеина, нужно зависнуть на добрый час в «Википедии».

То ли дело с добавкой от европейского производителя Quality Nutrition Technology, в которой есть только собственно изолят, вкусовая добавка и сукралоза.

Благодаря ультратонкой очистке сырья в порошке полностью отсутствует лактоза, поэтому его могут употреблять люди с лактозной непереносимостью без какой-либо угрозы их пищеварению.

Будьте внимательны: на многих сайтах указано завышенное количество белка в 1 порции – 53 г. На самом деле, оно составляет 22 г, и этого вполне достаточно для похудения или интенсивного набора мышечной массы. Что касается усвояемости и вкусовых характеристик, то в этом плане у продукта все в порядке, а от вкуса (особенно хвалят ванильный) в восторге и женщины, и мужчины.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Тем, кому не хочется разбираться в особенностях протеиновых смесей, мы рекомендуем довериться передовикам рынка спортпита. Один из них – компания Ultimate Nutrition. Ее образовал почти 30 лет назад именитый американский пауэрлифтер Виктор Рубино, который к тому же по профессии был биохимиком.

В середине 90-х бренд вырвался в топ производителей и с тех пор его не покидал. Один из лучших продуктов компании – ISO Sensation 93, предназначенный для набора сухой мышечной массы и улучшения рельефности.

В сравнении с остальными сывороточными изолятами он гораздо легче усваивается, так как содержит комплекс пищеварительных энзимов, помогающих переварить молочный протеин.

Протеин не относится к числу бюджетных, зато он весьма экономичный. На одну мерную порцию (33 г) приходится 30 г белка, а значит, что расходуется этот порошок медленнее, чем остальные.

По поводу вкуса мнения в отзывах разные: одни утверждают, что пить протеиновый напиток одно удовольствие, а другие, что никак не могут привыкнуть к химическому запаху и специфическому привкусу.

Конечно, многое зависит от индивидуальных вкусовых пристрастий, но чтобы вкусы не приедались, лучше их чередовать, благо, что производитель предусмотрел обширный выбор.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Во всех магазинах спортивного питания этот протеин стоит на самой видной полке, в рейтингах он входит в топ лучших, а в опросниках неизменно получает похвальные отзывы. Чем же он так хорош? Во-первых, составом.

В нем присутствует комплексный сывороточный протеин (изолят с добавлением концентрата) с минимальным количеством жиров, лактозы и прочих нежелательных компонентов.

Во-вторых, 100% Whey Gold Standard прекрасно растворяется даже в обычной бутылке, не говоря уже про шейкер, и не образует комочки, поэтому готовится напиток очень быстро и пить его приятно.

В линейке вкусов знаменитый американский производитель предусмотрел 22 вида, среди которых такие экзотические как «тропический пунш», «соленая карамель» и «крекер с корицей». Ценителям натуральности он предлагает 3 варианта состава, в котором отсутствуют подсластители, красители и ароматизаторы.

Правда, найти все это разнообразие в наличии и в одной торговой точке весьма проблематично, а те «эксклюзивчики», которые удается отыскать, вовсе не радуют стоимостью. И вообще, мнения многих экспертов сходится на том, что из-за востребованности этот продукт несколько переоценен.

Хотя, если вас устраивает цена, можете считать, что нашли идеальный источник белка.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Как же любят этот «прот» худеющие и бидибилдеры на «сушке»! Зайдите на любой сайт с диетами и в топе сообщений вы обязательно увидите пару рецептов на его основе – желе, блинчиков, печенья и т. д.

В самом деле, если нужно добиться набора или сохранения мышечной массы, не рискуя обрасти жирком, попробуйте в течение 2 недель принимать белковый напиток из порошка ISO-100. Его название говорит о том, что в составе присутствует исключительно изолят, а таблица на упаковке сообщает, что с 1 порцией (28 г) вы получите всего 106 ккал.

Учитывая, что 1 прием протеина заменяет полноценный перекус, а то и ужин, и после него гарантированно не хочется есть 2–3 часа, можете представить, как много калорий в вас не попадет.

Потребительские отзывы подтверждают, что протеин действительно работает в нужном направлении, и указывают на еще один его плюс: отсутствие неприятного привкуса в выпечке и в комплексе с молоком.

Такой грешок водится за многими, даже популярными, белковыми порошками. Особенно советуют шоколадный напиток – он неприторный, отлично перебивает тягу к сладкому и долго не надоедает.

Кстати, из подсластителей в нем используется сукралоза, которая в США и Канаде прошла более сотни тестов на безопасность.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Источник: http://markakachestva.ru/rating-of/2255-luchshie-syvorotochnye-izoljaty.html

Рейтинг спортивного питания от Росконтроля | CMT: Научный подход

Назван лучший протеин!? Тест протеинов. Вчера в сети появились данные по анализам продукции популярных брендов спортивного питания от конторы Росконтроль.

https://roscontrol.com/journal/tests/skolko-uglevodov-v-proteinovih-smesyah-test-roskontrolya/

Рейтинг, что опубликовали «искатели истины» и «борцы за качество» – безграмотная халтура. Хоть бы постарались… Но этого не нужно — новость разлетелась, а пр. СМИ ее форсят. Кто кому скинул на карту?)

Экспертный центр Союза потребителей при содействии аккредитованной лаборатории провел исследование протеиновых смесей и батончиков. Результаты первыми опубликовала Лента.ру

https://lenta.ru/news/2019/02/06/protein/

Чтобы вы понимали – Росконтроль не имеет никакого отношения к государственным структурам. Тут явная мимикрия под гос.орган за счет названия. Эта абсолютно частная фирма. Сейчас позиционируют себя как СМИ. Можете подробнее почитать о судебных решениях и пр. вещах, связанных с генеральным директором, учредителем как СМИ, так и уже ликвидированного НП Росконтроль.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Здесь располагалась информация, которую администратор «Росконтроля» считает «диффармацией», поэтому вы можете ознакомиться с интересными материалами на сайте Известий и Комсомольской Правды:

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

https://iz.ru/834207/ignat-shestakov-ivan-petrov/lovkost-bukv-i-nikakogo-moshennichestva-kak-rabotaet-roskontrol

https://www.spb.kp.ru/daily/26901/3946454/

http://rapsinews.ru/arbitration/20150608/273891401.html

— Роскачество — государственная организация, учреждена Минпромторгом;

— «Росконтроль» к госпроверкам отношения не имеет;

Итак!

В лаборатории побывали 8 образцов протеиновой смеси брендов Myprotein Impact Whey (Великобритания),Ostrovit и KFD Premium WPC 80 (Польша), Maxler Golden Whey (США), DO4A, Geneticlab Nutrition Whey Pro и R-LINE Nutrition Power Whey, RPS Nutrition Whey Protein, (Россия)…

Более того, они составили рейтинг. Лучшие, средние, худшие. Рейтинг странный и не отражает фактических свойств продуктов.

Критика ради критики

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Пугаем страшилками про инсулин и вворачиваем фразу про углеводы

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Пугаем составами

На вопрос «откуда столько углеводов» эксперты просто перечислили состав, указанный на упаковке и слили в углеводы все, что к ним вообще не относится —в том числе пищевые добавки — камедь и соль.

Соль — НЕ углевод! А целлюлоза, как и ксантановая камедь, несмотря на то, что по определению — углевод, являются неусваяемыми для человека пищевыми волокнами и не меняют калориметрические показатели продукта. 

Разговоры о лактозе

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

  • Молекула лактозы (состоит из остатков молекул глюкозы и галактозы)
  • Следите за повествованием.
  • 1) Наличие глюкозы и галактозы по РОСКОНТРОЛЮ является критерием «добавленных» и не указных на упаковке углеводов;
  • 2) Для обнаружения глюкозы и галактозы необходимо проводить исследования глюкозы и галактозы в составе;
  • 3) РОСКОНТРОЛЬ проводит исследование глюкозы и галактозы ТОЛЬКО по одному продукту;
  • 4) Этот продукт попадает в черный список;

В любом сывороточном белке WPC 80 присутствует лактоза в следовых количествах. Наличие глюкозы и галактозы в молочном продукте не может подпадать под определение «не указанные в составе», несмотря на заявление экспертов, ведь сам процесс подготовки смеси к анализу в лаборатории приводит к гидролизу лактозы. т.е. разрушению до глюкозы и галактозы. И да, во всех проанализированных белковых смесях лаборатория изучала содержание лактозы и выносило ее в качестве критерия выбора.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Смесь белковая R-LINE Nutrition Power Whey. Хвалят за низкое содержание лактозы

Кроме ОДНОЙ! Смесь белковая RPS Nutrition Whey Protein по результатам тестов показала в 3,6 раз меньше белка, чем заявлено. Поэтому и вошла в черный список.

Я не выгораживаю эту смесь, и предполагаю, что по белку так оно и есть. Белок не соответствует заявленному, а продукт «разведен» углеводами.

Однако протокол этой смеси отличается от всех других.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Протокол RPS Nutrition Whey Protein по лактозе отличается от протоколов других смесей

В протоколе нет анализа лактозы. Т.е. ее просто не изучали. Но есть анализ глюкозы и галактозы…

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Исследователи признают факт гидролиза при проведения экспертизы

Наличие глюкозы и галактозы говорит о том, что метод обработки проб привел к тому, что лактоза потеряла гликозидную связь и распалась на составляющие компоненты. В исходном продукте ЛАКТОЗА. Они в лаборатории разрушили ЛАКТОЗУ и получили компоненты, которых нет в исходном продукте. Аналитический метод разрушил лактозу — они обнаружили глюкозу и галактозу — вуаля!

Читайте также:  Нюансы применения протеина в диете спортсменов

Можно писать, что в составе есть неуказанные на упаковке углеводы. Почему все остальные смеси не проходили исследование на глюкозу и галактозу?!

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Лаборатория изменила вещество и получила компоненты, которых нет в исходном продукте

Более того, на молоке или твороге вы не найдете четких цифр по содержанию лактозы в продукте. Их все сводят в один показатель — общее количество углеводов. И более того, закон не требует указывать отдельно каждый сахарид (посмотрите состав ваших молочных продуктов в холодильнике).

Критерий «не указанные в составе глюкоза и галактоза» является синтетическим, и необходим для составления рейтинга «правильных» и «почти правильных» продуктов, так же как и бюрократические придирки к тому, что протеины декларируются как продукты спортивного питания (да НЕУЖЕЛИ!), а не белковые смеси (такая маркировка относится в основном к продуктам детского и лечебно-оздоровительного питания)…

Безграмотно

В 1973 г. решением Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ, или WFO) и Всемирной продовольственной организации (ВПО, или FAO) введен показатель биологической ценности пищевых белков – аминокислотный скор (АКС). В качестве эталонного белка используется грудное молоко, казеин, цельное яйцо и другие…

Аминокислотный СКОР создан на основе аминокислотного профиля разных белковых продуктов, например, естественного и натурального человеческого грудного молока…

http://www.fao.org/ag/humannutrition/35978-02317b979a686a57aa4593304ffc17f06.pdf

Правильный анализ аминокислотного СКОРа необходимо проводить с эталонным белком. Как это делается, смотрите в ролике

Рейтинг ради рейтинга

Когда мы сравниваем несколько продуктов питания одной категории, в первую очередь необходимо определить критерии, по которым проводится анализ. На основании критерия выставляем оценки и составляем рейтинг.

Первым при анализе высокобелковых смесей, на мой скромный взгляд, должно идти общее содержание белка. РОСКОНТРОЛЬ же в каждом отдельном случае выбирает разные критерии. Т.е.

один и тот же компонент, например, соль и камеди, или же наличие «консерванта», по разному трактуется «исследователями». Это происходит даже на уровне лаборатории. Пипл схавает…

KFD Premium WPC 80. В рейтинге идет первым. В составе соль. В гистологии ее нет

Смесь белковая DO4A. В рейтинге идет вторым. В составе соль. В гистологии она есть

Допустим, что в составе соль есть, а гистология ее не обнаружила. Либо, наоборот, соли нет, а гистологии ее обнаружила. Если гистология не обнаруживает указанного в составе вещества, следовательно, это несоответствие маркировке, и должно трактоваться «в минус» продукту. Но данный факт совершенно не беспокоит испытателей. Такая же «бодяга» и избирательность внимания с другими протоколами.

Смесь белковая RPS Nutrition Whey Protein. Вошла в черный список. В гистологии есть все, что есть в составе

Бензойная кислота

Бензойная кислота встречается в молочных продуктах. Подробнее можете почитать тут.

http://www.gidadernegi.org/TR/Genel/dg.ashx?DIL=1&BELGEANAH=6050&DOSYAISIM=s+100+P164.pdf

Это нормальный и естественный компонент молочных продуктов. Об этом говорит и РОСКОНТРОЛЬ.

Правильный тезис, но далее создается еще дополнительный синтетический критерий для составления рейтинга протеинов. НИКТО НЕ ДОБАВЛЯЕТ СПЕЦИАЛЬНО БЕНЗОЙНУЮ КИСЛОТУ В ПРОДУКТ!!!!!!

Хотите узнать подробнее? Страшилки про консерванты и их мнимый вред были разобраны в роликах тут.

Наличие бензойной кислоты и ее производных в сывороточном белке говорит не о ДОБАВЛЕНИИ консерванта в состав продукта, а скорее о качестве сыворотки и методе производства. Если белковая смесь на стадии производства сырья проходила дополнительную очистку и «горячее отбеливание» — т.е.

удаление специфического цвета и вкусо-ароматических особенностей сывороточного белка — то в ней будет больше производных бензойной кислоты, чем в тех смесях, что имеют более низкое содержание якобы «консерванта».

С таким же успехом рейтинг можно перевернуть снизу вверх, и те продукты, что были отмечены «с консервантом» отметить как продукты более высокой степенью «очистки».

Как обрабатывают сывороточный белок https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21854907

  1. Остальная херня
  2. Исследователи не нашли вменяемых критериев, поэтому выдумывали, что могли. Чего только стоит заявление о том, что в Ostrovit в СОТНИ раз больше углеводов, чем указано на упаковке…

Источник: https://cmtscience.ru/article/nazvan-luchshij-protein-sinteticheskie-rejtingi-ros-kontrol

Рейтинг протеинов 2019 года

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

Чтобы мышцы росли максимально интенсивно, одних физических нагрузок недостаточно, поэтому спортсмены, как начинающие, так и «бывалые», вынуждены прибегать к спортивному питанию. Белок является основным строительным веществом для мышечной ткани. Протеины — это всего лишь пищевая добавка к основному рациону питания, но не всегда можно добить норму дневного потребления белка обычной пищей, особенно для профессиональных спортсменов. Вам придётся поглощать в повышенных количествах куриную грудку, индейку, мясо и прочие белковые продукты, которые надоедят вам через месяц. В таком случае на помощь приходят белковые добавки, которые в малой дозе содержат достаточно легкоусвояемого белка для достижения минимума потребления в суточном рационе для набора мышечной массы.

Белки в протеинах могут быть соевые, молочные или сывороточные. Сывороточные белки являются самыми ценными, так как они наиболее быстро усваиваются и имеют отличную аминограмму. Соевые и молочные протеины — это дешевый продукт.

Соевые продуты выбирают вегетарианцы, но в наше время поголовно вся соя — это ГМО, поэтому это чрезмерно дешевый продукт не во всём полезен, особенно для мужчин, т.к.

в нём содержится повышенное количество эстрогенов по сравнению с сывороточными.

Сывороточные препараты делятся на концентраты, изоляты, микс концентрата и изолятата, а также есть гидролизаты, которые предлагают производители, среди которых есть и российские компании.

Разница между ними есть, и она очевидная, что в концентратах присутствует максимальное количество углеводов, а изоляты содержат их в минимальном количестве. Также, изоляты быстрее усваиваются.

Если вы ставите перед собой цель накачать мышцы, то для вас концентрат будет идеальным решением, а если хотите сбросить вес и сидите на диете, то здесь лучше выбрать изолят или гидролизат, где количество углеводов минимально.

Обратите внимание

Во-первых, согласно ТР ТС, все белковые продукты, продаваемые на территории РФ, должны иметь Свидетельство о государственной регистрации.

Этот документ говорит о том, что данный протеин данного производителя прошел все проверки и соответствует нормам, безопасен и годен для употребления. Если его нет, то заявленное на этикетке не гарантирует заявленное количество белка в протеине, т.к.

если будут расхождения более 10%, то производитель несет ответственность. Обязательно требуйте данный документ у продавца. Если его нет, значит продукт произведён и продаётся незаконно.

Во-вторых, любой импортный продукт — это «санкционка». Согласно приказу президента РФ об ответных санкциях и постановлению правительства, все импортные протеины не проходят по кодам ТН ВЭД и не могут быть официально ввезены на территорию РФ. Уже есть единичные случаи их изъятия таможней.

Но есть лазейки через Белоруссию и Казахстан, чем и пользуются «особо умные» товарищи, провозя протеины контрабандой. Покупая импортный протеин, вы покупаете 100% незаконный товар. Также, не стоит верить всем «европейским» производителям.

Есть, например, такой бренд как Ostrovit, который производится в Польше выходцем с Украины и «кривыми путями» завозится в РФ через Белоруссию без уплаты налогов. В Европе про этот бренд вообще ни кто не знает, он там не продаётся.

Таких примеров достаточно, нашему покупателю всё, что импортное, всё хорошо… А радостные спонсорскому контракту качки-бедуины активно и без разбора пиарят этот бренд в социальных сетях.

Естественно, начинающим любителям сложно разобраться в многообразии производителей, поэтому на помощь приходит наш рейтинг протеинов 2019, составленный на основе отзывов российских спортсменов.

Поговорим о лучших

Если вы хотя бы раз заходили в магазин, предлагающий спортивное питание, то поймете, зачем мы предлагаем сейчас рейтинг протеинов 2019, ведь с ним вам будет гораздо проще сделать правильный выбор. Помогут в этом, кончено, и советы профессионалов, знающих о спортивном питании все. Не будем долго говорить, и сразу перейдем к делу, а начнем мы с того, что выберем лучший протеин изолят.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

  • 3 место. MD Isolate. Он на 90% состоит из сывороточного изолята Armor Proteines (Франция). Не зря вошел в ТОП10 протеинов изолятов и, мало того, получил заслуженную «бронзу». Помимо высококачественного белка, он содержит до 24% БЦАА, почти не содержит жира и лактозу (в пределах 1%), при этом обогащен магнием, который дает идеальную защиту сердцу.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

  • 2 место. 90 % сывороточный Изолят IRONMAN. Это идеальное средство для тех, кто перешел в режим «сушки», востребовано оно среди спортсменов, отличающихся присутствием большого количество подкожного жира. Отзывы про протеин в большинстве своем положительные, и это не случайно – производитель предлагает лучшую форму протеина, к тому же в составе присутствуют необходимые аминокислоты. Препарат хорошо усваивается, и именно его советуют специалисты употреблять после тренировок.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

  • 1 место. Возглавляет рейтинг лучших протеинов из числа изолятов препарат Binasport Excellent isowhey protein. Он на 100% состоит из нативного изолята сывороточного белка, практически, не содержит лактозу (менее 1%) и жир (в пределах 0,5%). Производится в Московской области из французского сырья высочайшего качества. Отличная усвояемость и превосходные вкусовые характеристики. Благодаря присутствию исключительно натуральных компонентов, препарат может удовлетворить требованиям самых привередливых спортсменов, идеально он подходит также пожилым и людям с ослабленным иммунитетом. Binasport — первая отечественная компания, которая поставляет свою продукцию в страны Евросоюза. Согласитесь, в это сложно поверить… Ролик победителю:
Читайте также:  Витамины для женщин после 40-45: самые лучшие комплексы

Естественно, есть и другие препараты, способствующие быстрому росту мышц, при этом изоляты нельзя назвать дешевыми, но они хорошо усваиваются, а поэтому мы их можем рекомендовать всем. Осталось теперь рассмотреть рейтинг комплексных протеинов и концентратов для набора мышечной массы 2018 года, которые более доступны в ценовом сегменте. Перейдем к ним без остановки:

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

  • 5 место. Завершает наш рейтинг препарат MD Whey. Производитель предлагает его для быстрого набора мышечной массы. Он на 55% состоит из белка на основе молочной сыворотки, почти не содержит жира и сахара, а для смешивания не требуется присутствие миксера. Содержит также 10 самых востребованных витаминов, имеет хороший вкус и аромат.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

  • 4 место. Продолжает рейтинг протеинов 2018 года по цене и качеству Level Up 100% Whey. В данном случае говорить о низкой цене не приходится, в связи с тем, что производство находится в Ленинградской области, не собственное, контрактное, поэтому каждая баночка выходит «в копеечку», тем не менее, продукт весьма и весьма качественный! В состав входит быстрорастворимый концентрат сывороточного белка, натуральный ароматизатор, подсластитель (сукралоза), загуститель, соль и лецитин (аналог натурального).

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

  • 3 место. В рейтинг вошел также препарат Академия-Т Sportein Enriched Protein – анаболическая формула для «сухого» роста мышц и быстрого восстановления организма спортсмена после тренировки. Содержит качественный ультрафильтрационный сывороточный белок, пребиотики, аргинин и глютамин. Вообще, продукты данного производителя весьма необычные. Вызывают много споров, порой насмешек за свекольный сок, но продукт высококачественный.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

  • 2 место. Почетное «серебро» в рейтинге протеинов 2018 для набора массы занял препарат R-line Whey. В ТОП сывороточных протеинов 2018 года он вошел благодаря уникальному сочетанию цены и качества. Он идеально подходит даже людям, склонным к полноте, содержит белок и углеводы в соотношении 5 к 1. Белка не много, но зато не дорого! В основе состава лежит концентрат белка молочной сыворотки, которая идеально усваивается организмом. Благодаря уникальной формуле, а в состав входят также незаменимые аминокислоты (БЦАА), не только растут мышечные клетки, но и восстанавливается весь организм.

Рейтинг изолятов сывороточного протеина 2019-2020 годов

  • 1 место. Возглавляет ТОП 5 протеинов для набора мышечной массы 2018 года BINASPORT «WPC 80». Это стопроцентный сывороточный белок, состав которого основан на концентрате, производимого известными европейскими компаниями. Между тем, лучший протеин для набора мышечной массы в рейтинге 2018 года – это наш отечественный продукт, в составе которого отличная аминограмма, при этом производитель предлагает сбалансированное присутствие жира и лактозы. Хорошая линейка вкусов, хорошая растворимость и усвояемость делают этот продукт лучшим протеином на нашем рынке.

Как видите, в ТОП лучших препаратов, предназначенных для быстрого роста мышц и восстановления ослабленного организма, вошли исключительно российские бренды. Во-первых, они не боятся санкций, во-вторых, стоят часто гораздо дешевле, чем западные аналоги. Что же касается качества спортивного питания из России, то оно постоянно улучшается, и это отмечают сегодня многие спортсмены.

Источник: https://male-hobby.ru/rejting-proteinov.html

Лучшие производители протеина – рейтинг

Сейчас на полках в спортивных магазинах огромное количество разных протеинов. Возникает вопрос: «Какой взять?». Безусловно, стоит брать тот продукт, качество которого не оставляет сомнений. Именно о таких мы сегодня поговорим.

Optimum Nutrition

Первое место в списке производителей сывороточных протеинов занимает Optimum Nutrition. Уже долгие годы он лидирует во всевозможных рейтингах спортивного питания, и это совершенно заслужено. Хороший состав с минимальным содержанием жиров и углеводов выделяет его среди других.

Белковая часть состоит из сывороточного изолята, концентрата и пептидов молочной сыворотки. Кроме того, в нём содержится глютамин, который восстановит ваши мышцы после физических нагрузок. Стоит отметить, что в протеине от Optimum Nutrition присутствуют ферменты аминогена и лактазы, ускоряющие расщепление белка.

Таким образом, белок усваивается намного лучше.

Плюсы

  • Способствует активному росту мышц, защищает их от разрушения;
  • Состав 30-граммовой порции – 24 г или 80% белка (в том числе 5 г BCAA), 1 г жиров, 3 г углеводов;
  • Отличная растворимость в любой жидкости;
  • Разнообразие вкусов.

Минусы

Ultimate Nutrition

На втором месте Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein. Это универсальный протеин, но с меньшей стоимостью. В составе смесь сывороточного изолята с концентратом. Самым главным преимуществом Ultimate Nutrition является способ фильтрации. Сыворотка очищается по технологии низкотемпературной микро- и ультрафильтрации, тем самым белок сохраняет максимум полезных свойств.

Плюсы

  • На порцию (30 г): 25 г или 83% белка (включая 6 г BCAA и 4.2 г глютамина), всего 1 г жиров и лишь 2 г углеводов.
  • Продукт содержит аминокислоты;
  • Нейтрализует негативное воздействие катаболизма;
  • Хорошо растворяется, не образуя комков.

Минусы

  • Странная вкусовая линейка;
  • Водянистая консистенция.

MuscleTech Nitro-Tech Performance Series

До недавнего времени протеин этого производителя сложно было поставить в тройку, так как доля сахара значительно превышалась в отличие от других протеинов. Но, сахар свели к минимуму, а содержание креатина увеличили.

Плюсы

  • Быстро усваивается в организме;
  • Способствует активному росту мышечной массы;
  • Нормализует кровообращение в организме.

Минусы

  • Возможны нарушение пищеварения.

S.A.N. 100% Pure Titanium Whey

Ещё один американский бренд, и достойный сывороточный протеин. Благодаря, ультра-фильтрации его вполне можно назвать неденатурированным изолятом. 

Плюсы

  • 30 г протеина, из которых 23 г приходится на белок, 1.6 г на жиры, 3.3 г на углеводы;
  • Пользователи отмечают быстрый прирост мышечной массы и силы;
  • Надежная защита банки от вскрытия (плёнка и мембрана).

Минусы

  • В составе отсутствуют пищевые энзимы.

Syntrax Nectar

Syntrax Nectar— изолят в чистом виде. Он нe coдepжит жиpoв, yглeвoдoв и лактозы. Производитель использует технологию микрофильтрации поперечным воздушным потоком, что сохраняет всю ценность белка. Из-за высокого качества белка, нейтрального вкуса и хорошей растворимости Syntrax Nectar подойдёт как для начинающего спортсмена, так и профессионала.

Плюсы

  • 24 грамма белка в порции;
  • Высокая концентрация BCAA и глютамина;
  • Без жиров и углеводов;
  • Восстановление и рост мышц.

Минусы

Источник: https://crossfit.ru/food/sports-nutrition/top-5-proizvoditeley-proteina/

Рейтинг лучших изолятов сывороточного протеина

Каждый атлет знает, что для роста, защиты, регенерации и развития мышечной массы, необходимо потреблять протеины, в качестве добавки к стандартному рациону питания. Обилие видов белковых смесей, предложенных в магазинах спортпита, позволяет с легкостью подобрать смесь для любых пампинг-целей, особенностей организма, финансовых возможностей и предпочтений.

Но вместе с тем, среди всех протеинов, наилучшим считается изолят сыворотки.

Содержание

  • 1 Немного об изоляте
  • 2 Рейтинг изолятов сыворотки

Немного об изоляте

Изолят обладает самой наивысшей БАЦ:

  • Скорость усвоения от получаса до 40 минут
  • Чистота белка 95-98%
  • Количество видов протеиногенных аминокислот — 20/20
  • Состав белка максимально приближен к строению мышечной массы
  • Содержание жиров/углеводов — 2-5%
  • Кроме того, изолят сыворотки обладает доступной ценой и стоит даже ниже, чем изолят альбумина яйца, его основной конкурент по биологической ценности.

Изолят сыворотки можно использовать в разных областях тренинг-цикла:

При сушке

  • Работе на повышение выносливости
  • В качестве дополнения к гейнерам при наборе массы
  • В тренировках на жиросжигание (похудение)
  • Для качественного роста мышц
  • В формировании рельефа

Изолят можно комбинировать в комплексе с любым видом спортпита, он безвреден и состоит из природных вытяжек молочной сыворотки. Единственным противопоказанием к его применению, может послужить аллергия (что практически никогда не бывает) и убеждения, основанные на вегетарианском питании.

Рейтинг изолятов сыворотки

Чтобы выбрать лучший изолят сывороточного протеина, необходимо учесть множество факторов. В первую очередь, это, конечно чистота смеси в продукте.

Многие производители добавляют в комплексы витамины, минералы, вкусовые добавки, ароматизаторы, углеводы и еще много других компонентов. Разумеется, лучшим вариантом, будет смесь без всяких примесей.

Исключением являются BCAA, их дополнительное содержание только приветствуется. А если вам не хватает немного углеводов и жиров, проще и дешевле приобрести концентрат.

Но все-равно, остается множество именитых брендов, производящих чистейшие изоляты и чтобы было легче выбрать действительно эффективную смесь, следует заглянуть в рейтинг лучших изолятов сывороточного протеина, составленный на соотношении — цена/качество/востребованность.

  1. Zero Carb VPX По отзывам лучший сывороточный изолят. Обладает беспрецедентной 100% чистотой белка и доступной ценой.
  2. ISO-100 Dymatize Отличный изолят с высоким содержанием BCAA.
  3. ISO Sensation Ultimate Nutrition Революционная технология низкотемпературного производства. Дополнен глютаминовым комплексом.
  4. Varcil R2 Nanox Качественный протеин, но 4 место из-за незначительного содержания лактозы.
  5. Elite Whey Protein Isolate Dymatize Nutrition Всего 1 грамм сахара и простейшая формула изолята.
  6. Syntha-6 Isolate BSN сверхмощный комплекс изолята сыворотки и изолята казеина.
  7. Whey isolate Prolab Дополнен полноценным комплексом аминокислот, глютамином и глутатионом.
  8. 8. Nitro Tech Performance Series MuscleTech Изолят с высоким содержанием креатина, глицина, аланина.
  9. Nectar Syntrax Потрясающий фруктовый вкус и чистый сывороточный белок, в сочетании с низкой ценой, позволяет включить эту добавку в топ 10 — рейтинг изолятов сывороточного протеина.
  10. Pure Whey isolate OLIMP Мощный изолят, но большое количество «лишних» примесей, ставит Pure Whey isolate на последнее место.

Данный рейтинг поможет вам выбрать, какой лучше изолят сывороточного протеина купить для эффективного роста мышц без значительных финансовых затрат.

(No Ratings Yet) Загрузка…

Источник: https://oproteine.ru/rejting-luchshix-izolyatov-syvorotochnogo-proteina/

Ссылка на основную публикацию