Каковы преимущества гейнера с большим содержанием белка

Эффективность занятий в тренажерном зале определяется соотношением прироста мышечной массы и потери лишнего жира. Если человек нацелен на высокий результат, ему будет очень трудно обойтись без применения пищевых добавок, которые содержат белки и углеводы в концентрированном виде. К наиболее популярным добавкам относятся протеин и гейнер.

Особенности и состав протеина и гейнера

Протеин – это белок в чистом виде, получаемый из молока, молочной сыворотки, яичного порошка или сои, очищенный от углеводов и жиров. «Protein» в переводе с английского и означает «белок».

Его прием обеспечивает значительный рост мускулатуры, так как белок – это строительный материал для мышечной ткани.

Поднимать вопросы о пользе и вреде протеина мы не будем, давайте лучше рассмотрим его основные преимущества:

  • Обладает высокой усваиваемостью;
  • Стабилизирует азотный баланс;
  • Способствует укреплению иммунитета;
  • Обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами.

Протеины бывают двух видов – медленные и быстрые. Медленный усваивается медленными темпами, дает небольшой прирост мышечной массы, но действует на протяжении длительного времени. Хорошо подходит для сушки.

Быстрый протеин всасывается быстро, действует в течение короткого временного промежутка, дает максимальный рост массы.

Следовательно, в процессе наращивания мускулатуры лучше начинать с быстрого протеина и постепенно переходить на медленный.

Каковы преимущества гейнера с большим содержанием белка

Противопоказаниями к применению протеина являются индивидуальная непереносимость белка и серьезные заболевания почек (почечная недостаточность)

Гейнер – это сухая белково-углеводная смесь, состоящая в среднем на 10-20% из белков и 70-80% из углеводов, стимулирующая набор веса и восстанавливающая энергетические запасы организма. В этом заключается разница между этими добавками. Есть разные коктейли, в которых соотношение между белками и углеводами может варьироваться от 10%/80% до 40%/50%. Преимущества гейнера:

  • Восстанавливает запасы гликогена;
  • Обеспечивает необходимой энергией;
  • Повышает работоспособность, увеличивает рост силовых показателей;
  • Способствует общему восстановлению организма и восстановлению мышечной ткани во время сна.

Углеводы, входящие в состав гейнеров, бывают простыми (с высоким гликемическим индексом) и сложными (с низким гликемическим индексом). Их лучше принимать:

  • Людям с высоким метаболизмом;
  • Обладающим худощавым телосложением (эктоморфам, астеникам);
  • Профессионально занимающимся спортом и параллельно ведущим активный образ жизни;
  • Подросткам;
  • При отсутствии отлаженного режима питания.

С учетом того, чем отличается гейнер от протеина, он не рекомендован лицам, склонным к полноте и быстрому набору лишнего веса.

Протеин или гейнер: что выбрать?

Для полноценного роста мышечной массы белки и углеводы необходимы в равной степени. Если мышцы не смогут в промежутке между тренировками восполнять запасы гликогена и полностью восстанавливаться, расти они не будут, даже при отсутствии дефицита белка.

Поэтому причиной слишком медленного набора массы может быть не только недостаток белка, но и нехватка углеводов. Значит, лучше сочетать протеин и гейнер, либо выбирать гейнер с высоким содержанием белка.

Гейнер является поставщиком энергии, позволяя увеличивать длительность и интенсивность тренировок. Однако если количество поступивших в организм углеводов будет потрачено не полностью, они трансформируются в подкожный жир, что отрицательно скажется на рельефности фигуры.

Именно поэтому эти коктейли лучше подходят худощавым людям с ускоренным обменом веществ, которым трудно набрать массу. Они, в отличие от эндоморфов, не рискуют набрать вес за счет жировой ткани. Применяя только протеины, таким людям придется ждать результата значительно дольше.

Рекомендации по применению

Исходя из вышесказанного, здесь возможны два варианта:

  • Принимать одновременно протеин и низкобелковый гейнер в равных пропорциях;
  • Принимать гейнер с большим количеством белка, примерно 35%/55% в пользу углеводов.

Каковы преимущества гейнера с большим содержанием белка

Однако гейнер с большим содержанием белка встречаются довольно нечасто, и разница в цене по сравнению с высокоуглеводными добавками существенна. Поэтому лучше покупать высокоуглеводный гейнер и протеин и смешивать их в нужных пропорциях, которые определяются индивидуально. Опытные спортсмены советуют 1:2 или 1:3. Эти пищевые добавки абсолютно совместимы.

Перед тренировкой (за 60-90 минут) лучше выпить гейнер с высоким содержанием сложных углеводов, а после тренировки (спустя 20-30 минут) – коктейль из сывороточного протеина, простых углеводов и глютамина. Обычно гейнеры принимают как в тренировочные дни, так и в дни отдыха, перед едой.

Если масса тела кажется недостаточной, нужно начинать с приема гейнеров; когда масса будет набрана, переходить на смесь этих добавок, постепенно увеличивая массовую долю протеина. При наличии избыточного веса лучше сразу начинать с протеина, не забывая про минимально необходимую суточную дозу углеводов.

При составлении индивидуальной смеси желательно проконсультироваться у профессионального инструктора, а также у врача. И последнее: выбирая протеин или гейнер, не стоит забывать, что это пищевые добавки, которые не заменят нормального полноценного питания.

Источник: https://fitnessguides.ru/protein-ili-gejner/

Гейнер или протеин – что лучше для роста мышц?

26 Июнь 2015       Admin      Главная страница » Гейнер     

Каковы преимущества гейнера с большим содержанием белка      Раскрываются главные спорные вопросы, что важнее протеин или гейнер?!, советы, рекомендации, важные выводы.

     Ранее подробно раскрыли темы — как правильно выбрать гейнер и как его нужно пить, также много описано за виды протеина и его воздействие на организм, но остаётся открытым вопрос, так что же лучше для увеличения массы тела – протеин или гейнер?

Гейнер или протеин для набора массы

ПРОТЕИН – содержит приличную долю белка 75-90%, главного строительного материла мышечных волокон.

ГЕЙНЕР – углеводно-белковый концентрат, включающий примерно 60% углеводов и 30% белка, главный поставщик энергии для мышечных участков тела.

     Многие читатели скажут — для накачки сухих мышц с хорошим рельефом применяется протеин, а для набора общей массы тела гейнер, что здесь не понятного?! Отчасти это правда, но есть нюанс – без достаточного количества энергии получаемой от углеводов, мышцы расти не будут, это энергия направлена на способность выполнения физических нагрузок, а после этого белок проникая в мышцы восстанавливает их и увеличивает в объёме!

     Следовательно, для роста мышц необходимы и белки и углеводы. Покупая высококачественный протеин недополучите углеводы, а употребляя большее количество углеводов, лишаете организм белка.

     Удовлетворить потребность в углеводах легче, хотя как раз их необходимо в 3-4 раза больше белков, а получить достаточно белков, без захвата лишнего жира, проблематично.

     Решить это проблему можно употребляя качественный гейнер с большим содержанием белка, его массовая доля на 100гр. должна быть не менее 30-35%, ниже не старайтесь брать.

Гейнеры с большим количеством белка имеют высокую стоимость, но пользы от них больше, чем от дешёвых включающих белок 20% и ниже.

Лучше вообще не берите дешёвый гейнер, мускулатура получит малый эффект, потребления сахара увеличится, а пучить будет как после гороха.

     Есть другой вариант, смешивайте протеин с гейнером, но рассчитывайте дозу так, чтобы 1 порция содержала не более 30-35гр. белка, выше организм практически не усвоит, иначе большая часть выведется с мочой и заставите почки более усилено пыхтеть.

     Утром после сна, между главными приёмами пищи, за пол часа до начала тренировки и по её окончанию. Допускается замена пищиКаковы преимущества гейнера с большим содержанием белка углеводно-белковым концентратом, но это должно носить временный характер, когда нормально поесть не получается.

Что лучше для массы протеин или гейнер

     1) Протеин и гейнер – одинаково важны для роста мышц, они дополняют друг друга, употребляя только белок или углеводы, тяжело побудить мышечный рост. Для этого нужно смешивать протеин с гейнером или покупать гейнер с высоким содержанием белка;

     2) Смешивая протеин с высокоуглеводным гейнером можно сэкономить финансы, чем принимать просто гейнер с большим количеством белка. Разница будет примерно 4-5$ за 1 кг, только будьте внимательны и правильно выбирайте качественный протеин. Лучше вообще не покупайте самое дешёвое, толку всё равно будет мало, зато организм может сильно пострадать.

     При наличии свободных финансов и возможностей, вы всё сможете, главное сильно захотеть. Оставляйте комментарии о своих достижениях и результатах, желаю удачи вам в достижении новых высот.

Гейнер или протеин  что лучше

Источник: https://bombatelo.ru/geyner-ili-protein-chto-luchshe-dlya-rosta-myishts/

Отличия гейнера от протеина для набора мышечной массы

Быстрый рост мышечной массы – одна из самых популярных целей, которую люди ставят перед собой, начиная ходить в спортзал.

Исключительно тренировками этого не добиться, поскольку для роста мышц необходимо большое количество белка и поступающих калорий.

Всю потребность покрыть одним питанием трудно, поэтому спортсмены прибегают к спортивным добавкам для набора веса: протеину или гейнеру. Эти два продукта служат одной цели, но пути их действия совершенно разные.

Отличие гейнера от протеина

Главное различие заключается в составе: если протеин – это белок, то гейнер – углеводы для набора веса, приправленные белком. Они помогают мышцам восстанавливаться после тренировки и создают профицит калорий – благодаря этому у организма появляется энергия для наращивания массы.

Гейнер действительно необходим только эктоморфам – худым людям с быстрым метаболизмом, который создает проблемы при попытках набрать массу.

Эндоморфам, то есть людям, склонным к полноте, не стоит употреблять гейнеры – есть риск набрать много жира в области живота.

Протеин же не имеет строгих ограничений и не вызывает жирообразования, поскольку практически не содержит в себе жиров и углеводов – конкретные цифры зависят от вида протеина и производителя.

Преимущества гейнера для набора массы

Гейнер может содержать в себе от 45 до 70% углеводов, в результате чего он:

Каковы преимущества гейнера с большим содержанием белка

  • ускоряет рост мышц даже у тех, кто с трудом набирает вес;
  • повышает выносливость, благодаря чему занятия проходят эффективнее и результативнее;
  • придает сил, так как быстро восстанавливает гликоген – основной запас энергии в организме, который тратится во время тренировки;
  • может служить заменой обычному приему пищи – на наборе мышечной массы нужен большой профицит калорий, которого сложно добиться с помощью обычного питания.

При этом надо учитывать, что гейнер с большим количеством белка подойдет для медленного роста мышц, но лучше справится с их восстановлением. Лучшим для быстрого набора мышечной массы считается гейнер с высоким содержанием углеводов.

Преимущества набора массы с помощью протеина

Главное преимущество протеина для набора массы – без него набрать вес невозможно в принципе, ведь именно белок является основой человеческих мышц и организма в целом. Помимо этого протеин:

Каковы преимущества гейнера с большим содержанием белка

  1. Содержит аминокислоты (в том числе и незаменимые), которые противостоят окислительным процессам организма, ускоряющимся во время тренировки.
  2. Повышает выносливость. Из-за окисления и происходит мышечный отказ, а когда мышцы защищены – тренироваться можно дольше и результативнее.
  3. Практически не содержит жиров и углеводов, а значит, не приведет к набору жира.
  4. Быстро восстанавливает мышцы после тренировки.

Совместный прием гейнера и протеина

Совмещение гейнера и протеина подходит для преодоления фазы «плато», когда вес встал и не двигается ни в одну сторону, или для быстрого набора мышечной массы. Такой симбиоз добавок могут позволить себе все, кроме эндоморфов.

Как совмещать

Утром и за час-два до тренировки выпить быстрый протеин (например, сывороточный). После тренировки – гейнер. Перед сном – медленный протеин (казеиновый).

Читайте также:  Какой выбрать креатин? рейтинг лучших марок

Важно также учитывать дозировку: 7-9 г углеводов и 2 г белка на 1 кг веса в сутки. Желательно, чтобы 35% углеводов были простыми – подойдет даже фруктовый сок, а остальная часть – полисахариды.

Нельзя однозначно ответить, что лучше подходит для набора массы, поскольку это зависит от каждого конкретного случая – склонен ли человек к полноте, какой у него метаболизм. Исходя из особенностей организма и назначается протеин или гейнер.

Источник: https://fitness-body.ru/sports-nutrition/weight-gain/geyner-ili-protein-dlya-nabora-massyi.html

Каковы преимущества гейнера с большим содержанием белка

Каковы преимущества гейнера с большим содержанием белка

Каково процентное отношение белков и углеводов в гейнерах. Чем лучше добавка с большим количеством белка. Как распознать качество.

Свойства и особенности гейнеров хорошо знакомы, как профессиональным, так и начинающим атлетам. С помощью таких добавок можно оперативно решить вопрос с набором мышечной массы, восстановлением мышечных тканей организма, пополнением тела энергией, увеличением силы и выносливости.

Особенности состава

Гейнер — качественная углеводно-белковая смесь, состав которой может отличаться в зависимости от назначения добавки и производителя.

В большинстве случаев основой питания являются углеводы – их процентное содержание может быть 50-80% от общего состава. На втором месте – белки, на долю которых приходится около 20-50%.

Кроме этого, хороший гейнер обязательно содержит полный комплекс минералов, витаминов, ненасыщенных жиров и энзимов для более качественной усвояемости.

При этом смещение процентного содержания углеводов в ту или иную сторону может в небольшой степени изменять действие гейнера.

К примеру, добавки с большим содержанием белка больше подойдут атлетам, которые имеют оптимальный вес, но ставят перед собой задачей улучшение спортивных показателей и улучшение рельефности тела.

При наличии проблем с набором веса оптимальный вариант – принимать гейнер с большим процентным содержанием углеводов.

Секрет углеводно-белковых смесей прост и заключается в идеальном совмещении углеводов и белка. Уже доказано, что организм лучше усваивает аминокислоты и пускает их в дело, если ему хватает для этого энергии. Как следствие, мышечные волокна быстрее восстанавливаются и растут в размерах.

Назначение гейнера

Мы уже упомянули, частично гейнер позволяет решить две основные задачи – набрать общий вес (мышечную массу) или улучшить спортивные показатели. На самом же деле углеводно-белковая смесь с высоким процентным отношением белка (или углеводов) позволяет реализовать сразу несколько целей:

  • повысить эффективность тренировки (если принять гейнер за 30-40 минут до занятий). В этом случае заметно повышается выносливость, повышается энергия, сила и улучшается настроение. Наличие быстрого белка в составе делает свое дело – аминокислоты проникают в кровь и попадают к каждой мышечной клетке спортсмена;
  • пополнить дефицит белка и углеводов в организме. Как показывает опыт, гейнер полезно пить не только до, но и через 30-40 минут после завершения тренировочного процесса. В этом случае мышечные волокна получают все необходимое для восстановления и формирования новых клеток. При этом полностью закрывается «углеводно-белковое окно», что очень важно для полноценного развития и роста;
  • повышается калорийность рациона. Порой очень сложно получить необходимый объем калорий из продуктов питания. В этом случае достаточно добавить в рацион гейнер, и проблема решена;
  • появляется возможность заменить полноценные приемы пищи. Бывают ситуации, когда нет времени нормально перекусить. В такой ситуации можно использовать гейнер. Так, вместо обеда или завтрака можно выпить немного коктейля, исключив таким образом возможные процессы катаболизма и пополнив организм всеми необходимыми компонентами – белками, углеводами, минералами и витаминами.

Высокобелковый состав

Давайте подробнее разберемся, чем хорош гейнер с повышенным содержанием протеина, и кому он больше пригодиться. Телосложение у каждого человека разное (это ни для кого не секрет). Есть несколько основных видов:

  • эктоморфы. Люди с таким телосложением отличаются повышенным обменом веществ и испытывают большие сложности с набором веса. Для эктоморфов единственное спасение – высокоуглеводные смеси. То есть желательно покупать гейнер с как можно большим процентным содержанием углеводов и пить добавку ежедневно (в том числе и в дни отдыха);
  • эндоморфы имеют средний тип телосложения и без труда набирают массу, но при правильном графике тренировок и продуманном рационе лишнего жира можно избежать. Таким спортсменам больше подойдет гейнер, имеющий высокое содержание белка. При этом лучше не злоупотреблять приемом углеводно-белковой смеси. Достаточно принять порцию добавки через 20-30 минут после выхода из тренажерного зала. В дни, свободные от тренировочного процесса, можно делать упор на обычный протеин или ВСАА-аминокислоты;
  • мезоморфы отличаются хорошей мускулаторой. Этот тип телосложения особенен полным отсутствием жира, что позволяет смело использовать гейнер в тренировочном процессе. Но здесь, как и в прошлом случае, лучше отдавать предпочтение продукту с большим содержанием белка.

Распознать высокобелковый состав очень просто. Чаще всего в нем на 50-60 грамм белка приходится около 60-80 грамм углеводов. Среди наиболее популярных составов можно выделить Elit Mass, True Mass, Pro Complex Gainer и так далее.

Как мы уже говорили, каждый гейнер дополнен целым набором компонентов, необходимых для ускорения роста мышечной массы и более активного восстановления. При этом в качественном продукте никогда не будет ничего «лишнего» (в частности, речь идет о жире).

Как распознать качество?

Из этой статьи вы уже поняли, что гейнер может давать самый различный эффект (все зависит от состава, производителя и ряда других факторов). Как же распознать качественный продукт? Здесь есть несколько основных особенностей:

  1. Чем выше содержание белка, тем лучше считается продукт. Об этом знает большинство опытных бодибилдеров. Можно сколь угодно «пихать» в организм углеводы, но без необходимого количества протеинов, роста мышечной массы просто не будет. При этом желательно, чтобы в составе были различные виды белка – быстрые и медленные. Что касается соевого протеина, то его в составе должно быть как можно меньше.
  2. Углеводы в составе гейнера должны быть разными по своему гликемическому индексу и иметь сбалансированный состав. Лучше, если углеводно-белковая смесь будет богата, как на простые, так и на сложные углеводы. В этом случае организм получает необходимый объем энергии сразу после тренировки, а потом еще в течение нескольких часов после занятий.
  3. Дополнительные компоненты в составе – еще один плюс. Многие недооценивают этот момент, а очень зря. К примеру, хороший гейнер всегда будет иметь в составе глютамин, таурин, креатин и ряд других смесей.

Цены и где купить гейнер

гейнер

Выводы

Помните, что выбирать гейнер необходимо с умом, ведь только в этом случае он даст ожидаемый результат, а вы будете довольны результатом тренировок. При этом учитывайте при покупке состав спортивного питания и процентное содержание белка. Удачи.

26 февраля 2015

Источник: https://Proteinfo.ru/baza-znanij/gejner/vysokij-procent-belka/

Гейнер с высоким содержанием белка — ТОП 4

Очень многие начинающие атлеты испытывают трудности с набором мышечной массы. Старая поговорка звучит правдиво — «Чтобы быть большим, нужно много есть». Держать потребление калорий на высоте — не из легких задач, а те из нас, кто обладает быстрым метаболизмом, попросту сжигает большую часть.

На помощь приходит гейнер с высоким содержанием белка! Укомплектованные всем необходимым для наращивания массы, гейнеры обладают:

  • высоким содержанием белков и калорий
  • качественным набором белков и углеводов
  • удобством

Принимая добавку, в которой содержится потрясающая смесь углеводов, белков и других элементов, Вы получаете дополнительное топливо не прибегая к хлопотной готовке еды.

Рынок спортивного питания может предложить огромный ассортимент гейнеров. В сегодняшней статье мы выберем из всего множества 4 гейнера с высоким содержанием белка и рассмотрим их более детально.

Pro Complex Gainer состоит из белков с высокой биологической ценностью, что означает быстрое переваривание и усвоение, обеспечение полного аминокислотного состава для восстановительных процессов. С каждым приемом Вы получаете 60 гр дозу премиум протеина, сделанного из 7 различных источников.

Специалисты из MusclePharm, вместе с Арнольдом Шварценеггером, разработали революционный гейнер.

С высоким содержанием белка, Iron Mass стимулирует быстрый мышечный рост (максимально избегая рост жировой ткани), сочетая в себе передовую протеиновую формулу, отборные сложные углеводы, полезные жиры, повышающие производительность ингредиенты. Предоставляет 40 гр протеина всего на 95 гр порцию.

Elite Mass Gainer — высокобелковый анаболический продукт, разработанный специально обеспечивать атлетов качественной сухой мышечной массой, помогая восстанавливаться после интенсивных силовых нагрузок. Предоставляет больше калорий и протеина, чем другие гейнеры. Каждая порция содержит 54 грамма медленного белка.

CytoGainer — отличная комбинация массонаборных калорий и богатого выбора вкусов для хардгейнеров.

Благодаря высокому содержанию белков, гейнер доставляет протеин на протяжении 6 часов к утомленным мышцам, состоящего из сывороточного изолята и концентрата, казеина и яичного белка.

Его сложные углеводы пополняют запасы гликогена, чтобы в любой момент получить необходимое топливо для тренировок.

Таблица гейнеров с высоким содержанием белка

Грамм/Мерных ложек Pro Complex Iron Mass CytoGainer Elite Mass
Протеина на порцию
165/1 60
95/2 40
150/4 54
150/3 54
Протеина на 100 гр
36 42 33 33

Источник: https://gejner.com/gejner-s-vysokim-soderzhaniem-belka/

12 лучших гейнеров для набора массы — Рейтинг 2019 года (Топ 12)

Быстрый и эффективный массонабор – мечта многих посетителей тренажерного зала, там только и разговоров что о ней. Для того чтобы нарастить мышечную массу, необходимо добросовестно работать в трёх направлениях:

  • тренировки со свободными весами;
  • соблюдение высококалорийной диеты;
  • качественный сон для эффективного восстановления.

Естественно, есть нюансы:

  • если тренировки выполняются без соблюдения правильной техники и прогрессии весов, повторов в подходе и количества самих подходов, мышцы расти не будут;
  • если тренироваться до изнеможения, но при этом несбалансированно и мало есть, мышцы расти не будут;
  • если выполнять оба первых пункта, но при этом «забывать» отдыхать и высыпаться, мышцы расти не будут, ведь они растут именно во время отдыха и сна.

Поэтому очень важно соблюдать все три пункта.

Что лучше для набора массы – гейнеры или протеины?

Для того чтобы ответить на этот вопрос, следует задать другой вопрос – как собственно растут мышцы?

Для синтеза новых клеток мышц (массонабора) необходимы питательные вещества, в частности, аминокислоты и глюкоза. Их источниками являются соответственно белки и углеводы. Проще говоря, тарелка гречки с мясом.

И если провести аналогию со строительством, то аминокислоты (белки) являются «строительным материалом», «кирпичиками», для новых мышечных клеток, а глюкоза (углеводы) – это «рабочие», которые из этих «кирпичиков» строят новые мышцы.

Не будет «стройматериала», мышцы расти не будут, не будет «рабочих», мышцы расти не будут. Поэтому так важно снабжать организм и белками, и углеводами.

А гейнеры как раз и являются белково-углеводными смесями в отличие от чистого протеина, который является «поставщиком» только лишь «стройматериалов». Но и в выборе между этими двумя продуктами тоже есть нюансы.

Кому подойдёт гейнер, а кому – протеин?

В этом вопросе очень важную роль играет тип телосложения атлета. Для тех, кто очень быстро набирает вес, и/или имеет высокий процент подкожного жира, гейнеры даже противопоказаны, т. к. они могут спровоцировать дальнейший набор избыточного веса ввиду своей высокой калорийности.

Читайте также:  Предтренировочный комплекс defcon от platinum labs

Поэтому протеин – это хороший выбор для тех, у кого медленный обмен веществ, и для кого чрезмерное употребление углеводов (в том числе из гейнеров) чревато увеличением процента подкожного жира. Поэтому для таких людей углеводы рекомендуется брать сугубо из еды, употребляя каши, цельнозерновой хлеб, овощи и другие источники сложных и медленно усваиваемых углеводов.

При этом в целом протеиновые добавки следует рассматривать только лишь как дополнительный источник белка в рационе, независимо от типа телосложения или пола (девушкам протеин тоже можно). Белковые коктейли идеальны для тех, кто не может (не хочет, не успевает) обеспечить себе ежедневное потребление белка в необходимых количествах.

Гейнеры же — лучший выбор для тех, кто имеет худощавое телосложение и быстрый обмен веществ, ввиду чего возникают проблемы с набором веса как мышечного, так и жирового. Для таких атлетов прежде всего и были разработаны гейнеры, которые помогут придерживаться высококалорийной диеты.

Состав гейнеров

  • Поскольку гейнер – это углеводно-белковая смесь, то именно эти нутриенты и являются основными, которые, в свою очередь, могут состоять как из одного компонента, так и быть комплексными.
  • Это значит, что белковая матрица может быть представлена только лишь концентратом сывороточного белка, или же быть комплексной и включать в себя, кроме сыворотки, казеин, яичный альбумин и другие источники белка.
  • В свою очередь, углеводная составляющая может быть представлена только лишь мальтодекстрином, а может быть комплексной и включать в себя еще и злаки (овёс, ячмень, кукурузу), а также амилопектин, различные крахмалы, клетчатку.
  • Комплексные гейнеры интересны разнообразием источников питательных веществ, зато односложные гейнеры на основе простых сахаров усваиваются максимально быстро, что и является их главным преимуществом.
  • Помимо основных ингредиентов, в состав гейнера могут входить креатин, аминокислотные и витаминно-минеральные комплексы, пищеварительные энзимы.

Важной характеристикой является соотношение углеводов и белков. Существуют высокобелковые, высокоуглеводные и гейнеры с оптимальным соотношением основных нутриентов.

Энергетическая и пищевая ценность гейнеров

Очень часто производители указывают энергетическую ценность всей рекомендуемой разовой порции. Она может быть очень большой и составлять, например, 300 г.

Соответственно и энергетическая ценность будет выглядеть весьма впечатляющей и внушающей доверие по сравнению с другими гейнерами, и составлять, например, 1200 ккал. Это много, и усвоить такую порцию за один раз сможет далеко не каждый.

Поэтому чтобы оценить реальную энергетическую ценность смеси, нужно найти на этикетке информацию о калорийности 100 г продукта.

Анализ показал, что в среднем калорийность гейнеров разных производителей в перерасчете на 100 г примерно одинакова, и в среднем составляет 400 ккал, чего может быть более чем достаточно для одного коктейля. Если таких данных не этикетке нет, то это можно легко вычислить: нужно умножить количество ккал всей порции на 100 г, а затем разделить на количество грамм всей порции. Например, 1200 ккал*100 г/300 г = 400 ккал.

Пищевая ценность – это количество белка, углеводов и жиров в одной порции гейнера в граммах. Опять же, лучше найти информацию о пищевой ценности 100 г продукта. Оптимальным показателем будет 20 г белка и 80 г углеводов на такое количество гейнера.

Когда нужно пить гейнер?

Поскольку гейнеры (от англ.

gain – увеличение, рост) – это углеводно-белковые смеси, предназначенные для быстрого восполнения энергетических запасов и увеличения массы тела, то и пить их следует именно до и/или после тренировки, когда организм больше всего нуждается в питательных веществах. Поэтому своевременная подпитка равна эффективному восстановлению, а значит и массонабору.

Таким образом, если нет времени (возможности, желания) съесть полноценный ужин после вечерней тренировки, то можно выпить порцию гейнера, тем самым снабдив организм аминокислотами и глюкозой.

Либо выпить такой коктейль до тренировки, если не было времени (возможности, желания) съесть полноценный обед, опять же дав организму глюкозу, чтобы были силы на работу в зале, и аминокислоты, которые в том числе идут на синтез гормонов, энзимов и непосредственно новых мышечных клеток.

Если организм не «покормить», то ресурсы для тренировки он будет брать из своих запасов: глюкозу – из гликогена, а аминокислоты – из мышц, разрушая их, а этого атлеты как раз и стараются избежать.

В любом случае следует помнить, что гейнеры являются биологически активными добавками к основному рациону, а потому не могут заменить полноценную и сбалансированную диету. Натуральная еда всегда предпочтительней.

Сколько нужно гейнера для одного коктейля и с чем его смешивать?

Разные производители указывают разное количество: одни пишут, что нужно взять 300 г смеси, другие же указывают, что будет достаточно и 100 г. Кто же прав? В этом вопросе следует руководствоваться индивидуальными потребностями.

Если рацион достаточно сбалансирован и особого недостатка в питательных веществах, в том числе в углеводах, нет, то может хватить и 100 г гейнера, выпитого после тренировки. Если же получилось так, что единственным приемом пищи в день тренировки оказался завтрак, съеденный на бегу, то можно взять и все 300 г смеси, но тогда разделить их хотя бы на 2 приема.

Потому как усвоить около 1200 ккал (300 г гейнера) за один раз, как уже было отмечено, сможет далеко не каждый. Поэтому разовая порция – вопрос весьма индивидуальный.

Также важно учитывать, что входит в состав конкретного гейнера и соотношение в нем белков к углеводам. Это тоже повлияет на то, сколько нужно будет взять смеси для приготовления одного коктейля. В целом следует учесть такие моменты:

  • вес атлета (чем он меньше и сложнее набирается, тем больше можно употребить гейнера);
  • рацион (чем он более несбалансирован, тем больше можно взять из гейнера, но по-хорошему следует наладить основное питание);
  • состав гейнера (какие углеводы в него входят: простые, сложные или их комплекс; что входит в белковую матрицу);
  • соотношение в гейнере белка к углеводам (тем, кто плохо набирает массу, лучше выбирать высокоуглеводные гейнеры, и наоборот – для атлетов с медленным метаболизмом предпочтительней высокобелковые гейнеры на сложных углеводах).

Чаще всего производители рекомендуют смешивать гейнер с водой или молоком, кому как вкуснее. К тому же коктейль на молоке будет калорийнее.

По объёму: коктейль будет гуще, если взять 300-400 мл воды или молока, и наоборот, если хочется более жидкий коктейль, следует взять около 500 мл «растворителя» или даже больше.

Источник: http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-geyneri.html

У каких гейнеров высокое содержание белка? можете составить рейтинг?

Гейнеры представляют собой качественные смеси с высоким содержанием белков и углеводов. Особенность их в том, что калорийность этих добавок значительно выше, чем калораж чистых протеиновых коктейлей. Именно поэтому гейнеры отлично подходят людям с дефицитом массы.

Медленные углеводы, присутствующие в составе гейнеров, дарят запас энергии спортсмену, восполняют затраченные во время тренировочного процесса силы. Однако для людей, занимающихся спортом, важно также содержание белков в гейнере.

Представляем рейтинг добавок, в составе которых процент протеинов превышает средний показатель.

100% BEEF MUSCLE от Scitec Nutrition

Популярный гейнер, занимающий самую первую позицию в рейтинге, имеет в своем составе чистейший говяжий белок. Получают его ультрасовременным способом, при этом удаляется холестерин и большая часть вредных жиров. У говяжьего белка есть неоспоримое преимущество перед другими видами протеина. Заключается оно в богатом аминокислотном составе. Усваивается говяжий протеин быстро.

Огромным плюсом также можно считать тот факт, что в этом гейнере присутствует креатин. Вещество часто добавляют в гейнеры, оно способствует росту мышечного волокна, увеличивает работоспособность. Кроме того, в гейнере есть:

Особенности применения:

Производитель рекомендует пить по два с половиной мерных черпака смеси на пол-литра чистой питьевой воды после занятий спортом. В одной порции чуть более 100 граммов смеси. Упаковки хватит на 30 приемов.

Brutal Gainer от BioTech

Производитель характеризует свой продукт как супермощный гейнер для быстрого и качественного набора мышечной массы. Главной гордостью фирмы-изготовителя является большая доза БСАА, входящая в состав смеси. Такое количество аминокислот делает тренировку легче, а также ускоряет процесс восстановления после ударного тренинга.

В гейнере содержатся также:

  • креатин;
  • комплекс Blaze, тормозящий задержку жидкости в организме;
  • сывороточный протеин;
  • глютамин.

Идеальный белок, о котором идет речь, обладает хорошей биологической ценностью и быстро усваивается. Кроме того, компания добавила в свой продукт богатый комплекс витаминов, минеральных веществ, а также таурин и аргинин.

Особенности применения:

Пьют гейнер, разведя его с молоком или кефиром. Рекомендовано развести пять столовых ложек вещества в чуть теплой жидкости. Молока берут 450 мл. Для лучшего результата производитель советует пить гейнер дважды в сутки. Первый прием приходится на раннее утро, а второй – на час после тренировочного процесса.

В одной порции 150 граммов гейнера и чуть менее 600 ккал. При этом вы получите 50 граммов белка, 4 грамма жиров и 89 граммов углеводов. Белок в гейнере представлен преимущественно гидролизатом говяжьего белка.

ELITE MASS от DYMATIZE

Многокомпонентная смесь, не имеющая в своем составе глюкозы, отлично подходит как для профессиональных спортсменов, так и для любителей домашних тренировок. Гейнер не нагружает почки и печень, хорошо усваивается и не имеет противопоказаний. По отзывам этот гейнер дает прекрасные результаты, особенно нравится продукт девушкам.

Протеин данного гейнера составлен из целой матрицы различных полезных белков:

  • изолята сывороточного белка;
  • концентрат сывороточного белка;
  • яичный белок;
  • казеин;
  • молочный протеин.

Производитель не стал экономить на составе своего продукта и добавил туда аминокислоты, медленные углеводы, кре-алкалин, моногидрат креатина, очень много минеральных веществ, а также витамины групп А, В, С.

Особенности применения:

На один прием разводят две мерные ложечки смеси с 400 мл молока или кипяченой воды. Пить гейнер можно два или три раза в сутки. Утром и днем – обязательные приемы. Для достижения быстрого результата добавляют полноценный дневной прием.

Девушек особенно порадует возможность выбора вкуса гейнера. Сейчас на рынке представлены два продукта: шоколадный и ванильный. Рекорды продаж бьет шоколадная смесь.

JUMBO PROFESSIONAL от SCITEC NUTRITION

Последний в рейтинге гейнер от компании SCITEC NUTRITION разработан с использованием сразу нескольких видов белка. Это делает его незаменимым во время тренировочного дня. Сочетание быстрых и медленных белков дает максимально возможный эффект.

В одной порции (это 3 мерных ложечки) содержится около 670 ккал, 50 граммов белка, 5 граммов полезных жиров и 86 граммов углеводов. Также производитель не поскупился на укорители усвоения, Л-аргинин, глютамин и другие полезные вещества.

Особенности применения:

Смесь смешивают с 450 мл молока или воды в шейкере. Можно использовать блендер. Употребляют в любое время суток. Рекомендованные часы приема: утром, днем, перед сном.

Читайте также:  В каких продуктах содержится цинк, где его можно найти в большом количестве, таблица, польза элемента

Вкусы, которые доступны покупателям: банан, ваниль, малина, шоколад.

Какой гейнер выбрать

Если у вас возникли трудности с выбором гейнера, советуем обратить внимание на следующие факторы:

  • Производитель. Выбирайте добросовестных производителей, но не гонитесь за брендами. Учитывайте, что за рекламу тоже нужно платить.
  • Срок годности. Не забывайте проверять даты на упаковке. Если срок годности выйдет в скором времени, от такого продукта лучше отказаться.
  • Отзывы. Изучите мнения потребителей о продукте в сети. При необходимости вступите в диалог с ними на тематических форумах.

Источник: http://kbs555.ru/geynery-s-vysokim-soderzhaniem-belka-reyting/

Гейнер СУ – виды, достоинства, недостатки. Сравнительный анализ протеина и гейнера

Гейнер (англ. to gain – наращивать, увеличивать) – это спортивная…

Гейнер (англ. to gain – наращивать, увеличивать) – это спортивная добавка, основным компонентом которой является питательная смесь белков и высокоактивных (“быстрых”) углеводов.

На современном рынке, в основном, присутствует в порошкообразной форме, по консистенции схожа с сухим молоком.

Применяется разведённым водой (реже – обезжиренным молоком) как самостоятельный или в дополнение к плановому приём пищи.

  • Независимо от вида, главной функцией гейнеров является гиперкомпенсация калорий с целью увеличения общей массы тела.
  • По калорийности процентному соотношению белков и углеводов выделяют 4 вида гейнеров:
  • Гейнеры с высоким содержанием углеводов и низким — белка (высококалорийные гейнеры).
  • Общая калорийность одной порции – от 1000 до 1400 и больше ккал.
  • В составе присутствуют быстрые углеводы на основе лактозы, фруктозы, часто – сахарозы. Часто углеводистый баланс не соответствует нормам диетологии и спортивного питания, что приводит к неполному расщеплению углеводов, проблемам с пищеварительным процессом и ухудшению здоровья спортсмена.
  • Белок, в подавляющем большинстве, или плохо очищенный концентрат сывороточного белка, или вовсе вариации соевого. Все недостатки таких типов белковых добавок в равной степени относятся и к ВК гейнерам.
  • Соотношение белка к углеводам от общего объёма порции составляет 1:8, 1:10 и меньше. В некоторых продуктах процент ещё более скромный.

ВК гейнеры, по сути, никак не могут считаться спортивной добавкой для культуристов. Огромная доза вредных углеводов, малая доля некачественного протеина, высокая калорийность совершенно не подходит тем, кто хочет набрать именно мышечную массу.

Высокое содержание лактозы и сахарозы абсолютно противопоказано людям с проблемами желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), страдающим от диабета и плохой переносимостью молочных продуктов.

Тем не менее, прочим спортсменам (например, бойцам различных единоборств и тяжёлоатлетам), а также людям, регулярно не занимающимся спортом, ВК гейнер поможет увеличить общую массу – но только при соблюдении рекомендаций по приёму и желательно под присмотром врача-диетолога.

Гейнеры со средним содержанием углеводов и белка (среднекалорийные гейнеры)

  • Общая калорийность одной порции – от 600 до 1000 ккал.
  • В составе присутствуют быстрые и медленные углеводы примерно в равном соотношении. Такой баланс позволяет снизить общую калорийность порции и улучшать усваиваемость продукта.
  • Белок – в основном, сывороточный концентрат хорошей (но не лучшей) степени очистки. Соевый, растительный и синтезированный протеин практически не используется.
  • Соотношение белка к углеводам от общего объёма порции составляет 1:6, реже – 1:4.

СК гейнеры занимают промежуточное звено: сбалансированный состав, разные типы углеводов и достаточно чистый белок – несомненные достоинства; однако большая калорийность и в целом небольшой процент протеина – явные недостатки.

Рекомендации по применению те же, что и в случае с ВК гейнерами. В ряде случаев (индивидуальные особенности организма) СК гейнеры могут использоваться и культуристами как заменитель полноценного приёма пищи.

Всё же, по мнению многих специалистов, СК гейнер не следует использовать как источник строительного материала для мышечной массы.

Гейнеры с относительно низким содержанием углеводов и высоким – белка (низкокалорийные   гейнеры).

  • Общая калорийность одной порции – около 400 ккал.
  • В составе присутствуют углеводы со средним гликемическим индексом. Фруктоза, лактоза, сахароза отсутствуют в большинстве продуктах.
  • Белок – в равной степени хорошо очищенный сывороточный концентрат или гидролизат (в единичных случаях — изолят). Вид протеина зависит от производителя и существенно сказывается на цене добавки.
  • Соотношение белка к углеводам составляет 1:4, 1:3, очень редко 1:2.

НК гейнеры по своему составу наиболее приближены к протеиновой группе спортивных добавок. Низкая калорийность, хороший белок, отличная усваиваемость и малый риск побочных эффектов.

НК гейнеры, при грамотно составленной программе тренировок, питания и отдыха, хорошо подходит культуристам-любителям, а также другим спортсменам.

С другой стороны, людям, которые просто хотят увеличить вес, принимать НК гейнеры не рекомендуется в виду слабого эффекта при больших финансовых затратах.

Гейнеры с   низким содержанием углеводов и белка

  • Общая калорийность одной порции – ок. 350 ккал.
  • Состав гейнера составляют углеводы со средним гликемическим индексом.
  • Белок – концентрат и гидролизат (реже — изолят) сывороточного белка.
  • Соотношение белка к углеводам составляет 1:4.

Это важно! Важными компонентами данного вида гейнера являются различные комбинации аминокислот, витаминные добавки, активные минералы.

Очень часто такой гейнер позиционируется производителем как оптимальный комплекс на основе гидролизата (изолята) и аминокислот BCAA, решающий 2 задачи: рост мышечной массы (действие протеина) и катализатор анаболических и восстановительных процессов (действие BCAA). Это исключительно маркетинговый ход, направленный на увеличение конечной цены продукта.

Массовая доля протеина при общем объёме порции очень мала, и такой гейнер никак не может считаться заменителем качественной белковой добавки. Использовать данный гейнер вместо протеина нельзя.

Касаемо BCAA, здесь ситуация та же. Доля аминокислот с разветвлённой цепочкой ещё меньше, чем протеина. Использовать данный гейнер как заменитель BCAA-комплекса перед и во время тренировки нельзя.

Данный вид гейнеров не выполняет задачу по увеличению мышечной массы (низкое содержание белка), не способствует постепенному увеличению общей массы (низкая калорийность) и не является заменителем BCAA-комплекса (низкая доля аминокислот). Собственно, вы приобретаете практически бесполезную спортивную добавку за очень высокую цену.

Общие особенности гейнеров

  • Независимо от вида, гейнер направлен только на увеличение общей массы тела. Прирост происходит за счёт соединительной, промежуточной и жировой ткани и в гораздо меньшей степени – за счёт мускульной.
  • Гейнер необходимо применять на постоянной основе. Однократные и нерегулярные приёмы не принесут ожидаемого эффекта.
  • Большинство гейнеров содержат трудноперевариваемые компоненты – лактозу, фруктозу, сахарозу, протеин. Перед употреблением необходимо пройти консультацию у врача-диетолога с целью снижения рисков побочных эффектов.
  • Гейнеры противопоказаны людям с проблемами пищеварительной системы, ЖКТ, больным диабетом, с индивидуальной непереносимостью молочных продуктов.

Рекомендации по приёму гейнеров

Используйте продукт только проверенных и широко известных производителей. Откажитесь от покупки добавки неизвестной фирмы, с сомнительным составом на упаковке и без лицензированных документов. Гейнер, как и любая другая пищевая добавка, оказывает большое влияние на жизнедеятельность всего организма, поэтому необходимо свести к минимуму риск от приёма некачественного продукта.

Используйте или НК гейнер, или СК гейнер. Применение ВК гейнеров рекомендуется согласовать с диетологом.

Лучшее время для приёма гейнера – через полчаса после пробуждения или за 1-1,5 часа до начала тренировки. В этом случае организм получит достаточно энергии как в период всего занятия, так и в восстановительный период после него. Не применяйте гейнер перед сном – во время ночного отдыха пищеварительный процесс замедлен.

Гейнер не может заменить полноценный приём пищи, тем более в течение длительного времени. Более того, в таком режиме организм вынужден будет снизить общий метаболизм, уменьшится скорость протекания ферментативных и анаболических процессов.

Используйте гейнер 1 раз в сутки (максимум и только после консультации со специалистом — 2). В среднем, это 1000-1500 ккал., чего вполне достаточно для любого человека.

Эффективность гейнеров в зависимости от типа строения тела

Эктоморфы и люди с проблемами набора общей массы тела – максимальный эффект. Приём ВК, СК и даже НК гейнеров, при правильно подобранном рационе и некоторых физических нагрузках, положительно скажется на увеличении веса.

Мезоморфы и опытные спортсмены – эффект нестабилен, индивидуален. Такой человек может как набрать вес (включая и чистую мышечную массу), так и не ощутить влияние гейнера на организм. Это зависит от питания, режима и интенсивности тренировок, приёма других пищевых добавок.

Эндоморфы и люди с большим процентом подкожного жира – минимальный эффект при большом риске набора дополнительных жировых отложений. Приём гейнера необходимо строго согласовывать с диетологом. В большинстве случаев следует полностью отказаться от использования любых видов гейнеров.

Эффективность гейнеров в зависимости от физической подготовки

Люди, не занимающиеся спортом и силовыми нагрузками, должны применять гейнеры крайне осторожно вследствие высокого риска увеличения жировой ткани. Исключение – медицинские показания для набора общей массы тела (астеническое телосложение, нарушение обмена веществ, дисфункции пищеварительной системы).

Спортсмены силовых видов (тяжёлая атлетика, гиревики, бойцы) могут применять гейнеры в зависимости от текущих целей. Как правило, это подготовленные люди, с многолетним стажем тренировок, строго следящие за своим режимом. Если стоит задача набрать вес – гейнер будет хорошим вариантом решения.

Бодибилдеры, особенно в настоящее время, предпочитают не использовать гейнеры вообще из-за высокой калорийности, малой доли не самого чистого белка и быстрых углеводов.

Протеин или гейнер – что лучше для бодибилдера?

Если рассматривать гейнер как пищевую добавку для роста именно мышечной массы, то ответ однозначен – протеин лучше.

Фактически, гейнер не выполняет ни одной задачи, поставленной перед спортсменом:

Гейнер не заменяет протеиновые добавки в качестве источника чистого белка. Любой гейнер содержит небольшое количество протеина на порцию при огромной доле углеводов, микроэлементов и других примесей. Для этого гораздо лучше принимать специализированные протеиновые добавки (смотрите материал “Протеин для набора мышечной массы – какой лучше?”).

Гейнер не может применяться как источник энергии в долгосрочной перспективе. Бодибилдеры полностью отказываются от быстрых углеводов (или сводят к минимуму их приём) – основного компоненты большинства гейнеров. Приём может быть обоснован только перед тяжёлой работой с “железом”, если спортсмен не может провести полноценный приём пищи.

Гейнер не рассматривается и как источник аминокислот BCAA – небольшое количество и особенности технологического процесса производства не позволяют реализоваться ферментативному процессу.

Самый серьёзный недостаток – большая вероятность увеличения подкожного жира и снижение мышечной массы.

Принимая гейнеры (даже качественные НК) и не изменяя общий план питания и тренировок, культурист не только не увеличивает мышечный объём, но и серьёзно ухудшает качество мускульных волокон.

При этом процент жира постоянно растёт, тем самым приходится уделять большее внимание аэробным нагрузкам. Недополучая необходимый белок, анаболизм замедляется, наступает период регресса и в силовых показателях, и в объёмах мышц.

Таким образом, гейнеры подходят только для набора общего веса тела, в основном, за счёт жировой ткани и воды. Целесообразность использования гейнера как заменителя протеина крайне мала.

Источник: http://gyms.ru/blog/gejner-su

Ссылка на основную публикацию